Puolukka-rahkaherkku

Puolukka-rahkaherkku

2,5 dl kuohu- tai vispikermaa
2-3 dl puolukoita
1,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
250 g maitorahkaa
Minttu Domino -keksejä.

Vaahdota kerma. Soseuta puolukat ja lisää soseeseen sokerit. Yhdistä kermaan rahka ja puolukkasose. Sekoita.
Murenna keksit pienemmiksi paloiksi ja aseta ne tarjoilumaljojen pohjalle. Lusikoi puolukkarahka keksien päälle. Anna maustua kylmässä hetki ennen tarjoilua.